Les arènes furent construites en 1931 et inaugurées le 20 septembre par deux courses landaises, leur capacité était alors de 3.500 places.
La première course a lieu le 15 mai 1932, c'est une novillada de Candido DIAZ pour Antonio Labrador PINTURA, Francisco Gomez ALDEANO et Florentino BALLESTEROS. La météo empêche le bon déroulement de la course et seuls trois novillos sont mis à mort.
En 1933 la capacité des arènes est portée à 5.847 places et c'est le 16 septembre de l'année suivante qu'a lieu la première corrida de Joaquim BUENDIA PEÑA avec au cartel Nicanor VILLALTA, Armillita CHICO et El ESTUDIANTE.
En 1938, par acte notarié, les membres du CTV s'engagent à couvrir PERSONNELLEMENT le déficit éventuel de la corrida de FELIX MORENO ARDANUY du 5 juin 1938. Les Toros sont combattus par Niño de la PALMA, El ESTUDIANTE et Curro CARRO. Après cette course, aucun spectacle ne sera organisé avant le 26 mai 1947. La seule autre interruption aura lieu en 1968.
Joseph FOURNIOL et Alfred DEGEIL "AGUILLITA" ont été les deux principaux conseilers, bénévoles, des pionniers de l'aficion vicoise. Vic ne les a pas oubliés, FOURNIOL a donné en 1956 son nom aux arènes et, dans le callejon, a droite de la présidence, on trouve depuis 1967 une plaque souvenir avec cette inscription:
"A LA MEMOIRE D'AGUILLITA DONT LE CULTE POUR LE TORO
DE LIDIA A PERMIS DE FAIRE DE LA PETITE PLAZA DE VIC
UNE GRANDE PLAZA FRANCAISE"